何为市井火锅?在小巷中吃火锅?街边摆摊的火锅?回答还算沾边,沾了接地气的边,市井火锅从市井而来,传承了民间好味道,成都人的麻辣记忆,代表着时代的美味回忆。市井火锅的特点:所有菜品都是拿小时候家家必备的搪瓷小盘子装起的,没有华丽的装饰,所有的菜品都水灵灵的散发新鲜气息。用意坚持当年用料的初心。八十年代的装修风格,记忆中的小店,带来记忆中更纯的味道。

来两根脆鸭肠火锅是源自于市井火锅的升级版,他保留了市井火锅的精髓,并传承以复古的视觉国潮特色风格,小盘菜多样化,口味的独特性展开升级。把原有的复古文化再添上具有老成都特色回忆装饰,让人一进门就感觉回到了70-80年代流行的红蓝风,从视觉上体现了复古文青小资的感觉。

市井的价格,经济实惠,味道独特吸引了周边大批顾客到店品尝。如今更是吸引了更多慕名而来的食客,排队也要吃上这一口,打卡拍照都成为来这儿的食客必备技能,来两根能够火爆成都,与自身火锅的走向规划有关,他选择了最贴近食客的路线,选择最亲近温暖的路线。

就是这样一家很市井的火锅店,和最适合的友人光顾,大裤衩子小背心也没有人会说你怎么样,搪瓷缸里装了淳朴又实惠的茶,你说一句菜又涨价了,今天花了好几分钟和菜贩子讲价,我扯一句东家的小孩又淘气惹得他爸爸好一顿揍。在来两根鸭肠市井火锅里,外边再灯火阑珊,内里仍然烟火袅袅,人们于红锅美味之中自得其乐。