中国火锅网上午消息：现如今提到火锅，大家都习以为常的脱口而出海底捞或者德庄，因此在买火锅底料的时候也会下意识地选择海底捞和德庄品牌的火锅底料。但是对于真正对火锅底料有研究的人就不一定会选择这两家的火锅底料了，因为在火锅底料界还是有不同品牌的火锅底料，而坐落于四川成都的天味食品就是一家比较专门做火锅底料和调料的生产商。

可能你没有听过这家企业的名称，但它旗下拥有的“大红袍”、“好人家”、"羊羊羊"等众多家喻户晓的火锅底料，或许你就吃过。天味食品成立于2007年，与集火锅和底料为一体的海底捞不同的是，天味食品的主要业务还是集中在火锅底料和川味调料产品的研究和生产销售上。

也许正是缺少了如海底捞和德庄这些火锅品牌效应和引流，光靠卖火锅底料和调料产品的天味食品自然就没有这些企业出名了，但它早期的业绩表现还是不错的。正好再一次证明了小产品，大市场的说法。

随着火锅市场的火爆，越来越多的人们爱上了火锅。可每次上火锅店消费，不说吃不吃得消，光是出门要花费的时间对一些喜爱宅在家里的人来说就是一种折磨。而此时火锅底料的出现正好可以弥补人们的这种遗憾，得益于此优势，火锅底料的市场也得到了飞速的发展。

作为专门研究生产火锅底料的天味食品，在这样的市场背景下，自然不遑多让。单说2017年，天味食品就卖出了约5000万袋火锅底料，成为名副其实的火锅底料大王。

到了2018年，天味食品的四个系列火锅底料，超100种产品更是远销海外多个地区，合作的经销商达700多家。而天味食品曾经的业绩和潜在前景也被投资机构们盯上，并入股其中，期望等天味食品上市后能够从中获利。

可惜的是天味食品并没有如这些投资机构愿，成功一次过会。并且在发展的过程中，天味食品的业绩更是出现连续下滑，增收不利现象。前有内部业绩不稳，过会不成功。后又有海底捞和德庄等火锅企业借助着自己的品牌效应来争抢火锅底料市场。

天味食品的日子似乎没有人们看起来那么好过，其中背靠海底捞火锅的商颐海国际就成了天味食品的最大竞争对手。在2013年的时候，商颐海国际的净利润还只有0.22亿元，远比天味食品少。可再过5年去看两家的净利润，天味食品已远远落后于商颐海国际，也就是意味着天味食品被海底捞远远的赶超了。

在强敌环绕，业绩不稳的情况下，天味食品只能拼一把了，坚持不懈地冲击IPO，募集资金，扩充产能。终于经过7年漫长的IPO之路后，天味食品总算是要登上A股的舞台了，这也意味着火锅股要再添新军。

只是不知道上市后，天味食品在猛烈的市场竞争中，是否能够如它所愿，通过扩充产能使自己的业绩稳定，更上一层楼呢？