天气越来越冷，没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果解决不了那就吃两顿火锅，现在人们特别喜欢吃的一种美食，就是火锅。但众所周知，吃火锅都会搭配蘸料，而无论吃什么火锅，只使用一种蘸料，大家都会觉得火锅不好吃。今天，就给大家说一说关于火锅那些事。

一、小白级别蘸料

葱花、蒜末、麻油、辣椒油这几个简单的配料混合到一起就非常的好吃了，这种蘸料也非常适合喜欢吃辣的朋友，对于那些觉得火锅底料不够辣的朋友，配这个蘸料的时候，可以多放点辣椒油。

二、麻酱蘸料

韭菜花、酱豆腐、芝麻酱、一点点辣椒油、葱花喜欢吃香菜的可以放香菜，这个配料非常的香，吃起来感觉比火锅底料的味道都香，很适合用来蘸一些肉类。喜欢吃香的人，可以配这个蘸料哦。

三、海鲜蘸料

对于那些喜欢吃鲜味的朋友了，沙茶酱是必不可少的东西，用沙茶酱配一些自己喜欢吃的香料，吃起来非常的鲜味。

四、大神级别蘸料

这种蘸料是大神级别吃货的最爱，由干辣椒面、花生碎、混合香料一起混合而成的干酱料，有着独特的美味。

大家看完了这几种行家都在搭配的调料，你们有没有馋的流口水呢？不同锅底，搭配不同蘸料，才能尝到真正的美味火锅，各位火锅爱好者可以尝试一下，说不定会有不同的感受哦。