随着国家颁布自主创业优惠政策，越来越多人踏上创业之路。在众多创业项目中，餐饮加盟备受关注，而重庆九宫格火锅加盟作为热门项目，加盟者络绎不绝。重庆九宫格火锅加盟虽然有着门槛低、投资少、回本快等特点，但开一家火锅店需要很多技巧，重庆老龙洞火锅总部通过多年餐饮经营经验，总结出以下六项开店攻略，避免入坑，从这里开始！

【选址：选对不选贵】

很多人认为，重庆九宫格火锅加盟店应该开在繁华商业中心，难道人流量大生意就越好吗？其实并不是这样。虽然商圈人很多，但大部分人都是去逛街、购物，就算饿了也是买点小吃、零食或者如肯德基等快餐，很少会去吃火锅。那么重庆火锅加盟店应选在什么地方呢？一：大型居住社区附近，人流量稳定；二：同类型餐饮街，往来人群目地明确；三：周边无竞争对手。

【定位：锁定消费群体】

选好地址后，加盟商应对周边人流量以及消费者群体特征进行调研，做针对性市场定位。一般而言，调研最有效方法是对周边超市、餐馆进行“蹲点”统计，最好每隔一段时间做一次调研，以便随时调整。

【议价：尽量减少投入】

议价，就是尽量为自己争取利益最大化。任何一家店铺，或多或少都会有缺憾，在和房东交涉时，合理“找茬”，尽可能将缺点放大，能“抠”择“抠”。

【合同：了解相关情况】

在于房东签订合同时，一定要了解以下几点。一：上一家有没有工商营业执照，如果有，它是个体户还是独资性质，能不能为我所用？二：该合同是与房东签还是二房东签？如果是与二房东签，那房东是否知情？三：细查该合同是否有漏洞！

【装修：利用好每一处空间】

对店内所有空间合理利用，在有限空间内，达到最佳效果。加盟商充分计算店铺面积利用率、展示面、层高、附加值等，结合市场定位，进行店面装修。

【员工：专人专事，合理分配】

正所谓“用人不疑，疑人不用”。对手下员工，要做到知人善用，充分发挥每个人的才能。

加盟重庆九宫格火锅可能很轻松，但想开好店却有难度！以上六条开店注意事项，是重庆老龙洞火锅通过多年总结，并通过400余位加盟商检验的结果，希望对各位有所帮助！