沙河街的消夜

    和朋友一起，最常去的就是南门口沙河街，那条街我吃了两头的几家夜宵摊，中间的都没光顾过。常去的是家专门的消夜店，以前是做卤鸭架、鸭脖子、鸭舌出名的。那里的鸭脖子和鸭架子我特别喜欢吃，吃起来双手都用上了，毫不顾忌小女子的形象。那里的鸭脖子很香，肉也比较嫩，做得不老，但是卤的味道全进去了，比起时下流行的酱鸭脖味道有点淡，可是在那里坐着慢慢吃，感觉也不错，要是配上店家送的辣椒汁，就更加的让人喷火！在夏夜生意好时，这家店子一桌食客买单离开，留下一桌子底的食物残骸，快手的伙计马上稍微收拾一下，早有等候一旁的人立刻占住这张桌子，又吆喝着开始点单。旁边的流动小摊子上还有唆螺和烤肉串可以吃。再就是卖槟榔的、卖雪茄的、卖绿豆汁的、卖煎饼的、卖花的、卖水果的、卖唱的也会经常穿梭其中，各自吆喝各自的生意。沙河街的环境其实很差，地下油腻腻的，但它充满了市民化的气息，你可以在其中听到各种各样流行的本地方言口语，看到一张张毫不矜持的脸。我喜欢这里，隔那么长时间肯定要来一次的，没有理由，就是想来看看。难得这样一片地方。

体育馆路上的烧烤

    东风广场体育馆路上的烧烤是炭火烧烤，或者说是明火烧烤。烧烤摊租了个店面，巨大的风扇把烧烤出来的烟通过高烟囱直接吹到上空，不会过多熏到食客们，也算是创新吧。两家重要的摊子中有一家最出名的是烤鸡翅尖（也有人说就是烤全翅）、鱿鱼系列。味道也的确不是一般的好，简直就是特别好！鱿鱼系列除了手撕鱿鱼，还有鱿鱼须和鱿鱼嘴巴。巨搞笑，小小圆圆一粒的东西，摊主说是鱿鱼嘴巴，还挺贵的，就那么一小串几粒就要1元呢，别的肉类比如牛肉羊肉还都5毛一串而已。鱿鱼是大的5元，小的3元一只，便宜得让人咋舌，要知道在KTV等地方，30元或更贵一只的手撕鱿鱼都是我点得最多的小吃。在这里吃手撕鱿鱼，有种赚翻了的感觉，呵呵。这里的烧烤味道是麻辣型的，有点点花椒味，辣味也挺浓，但是特别香，别的店子烤不出这样的焦香来，大概是跟火候掌握有关。

朝阳路的烤肉串

    肉串还没有谈完，朝阳路的烤肉串，如果吃过，你就该记得———那大大的一串，而且是用铮亮的单车钢丝骨穿成的肉串，每块肉都足足有男人的一口那么大，撒满了辣椒粉花椒粉胡椒粉等等，看起来外表是油光上撒满红的黄的粉末，一种浓浓的肉香扑鼻而来，难怪那家店子的生意这么好，多少年了，一直都在吃，而且几乎一说起火车站那边那个烤肉串，谁不知是朝阳路口的这家啊！有个逸闻，说这家摊主的肉串都是请人穿的，太多了一家人忙不过来嘛，每穿一串就是5分钱的手工钱，生意好的时候，穿肉串的人一天都可以挣十几或者几十元，推算一下，他每天得卖多少出去？价格倒是这么几年下来，还是一元一串。

坡子街的热卤、荷兰烧烤

    坡子街的热卤，经常被我们叫成“三合一”“四合一”什么的，意思就是三种或者四种卤好的东西掺成一盘热过上来算作一份。素的热卤一般是韭菜、豆干、素捆鸡、芹菜、香菜等等，荤的有鹅肠、鸭掌、卤肉、牛百叶等等，味道都不错，但是我习惯总是点素的热卤来吃。热卤有着卤水食物特有的鲜香，然后炒的时候稍微加了点调味料，比如葱花香油什么的，端上来时看到新鲜的热卤泛着油光，赶紧先吃着尝味吧！

    坡子街热卤那一线店子中还有一家做香辣鱼比较不错的，几乎每年都去吃，还往西走一小段，就看到一个三岔路口，路口正好有家饺子店，小小的店面，既卖现煮的饺子，也卖生饺子，熟的多少钱一两忘了，生的是6元钱10个，可不便宜，因为这家的饺子个头都挺小的，一点也没北方饺子的霸气，看起来就是南方的玲珑，味道很鲜，大概饺子、馄饨之类的，首先都是原料新鲜做出来才好吃吧。挺喜欢吃那里的饺子，不过不会刻意跑去那吃，毕竟还是偏了点。

    听说坡子街以后要建成美食一条街，希望有更多真正的平民美食能够进驻这条街。

南门口的烤肉串

    南门口也有烤肉串，但南门口的这个烤肉串和朝阳路最大的区别就是大小悬殊甚多。这么说吧，如果南门口的肉串体形是金贝贝，朝阳路的就是穆铁柱。而且在南门口买肉串有个特别好玩的传统，就是买多有送的。多买多送，一般是1元4串牛肉串，买5元牛肉串就能搭上摊主送的两三串，有个同学的MM特别厉害，每次去吃都能让摊主买一元就送一串，我可没那么好命过。

    南门口的肉串用的是竹签，一次性的，吃完就扔，所以以前一到夏天的晚上，南门口那一线的路面上全是满满的竹签子，严重地破坏环境。这里的肉串上不是串的一块块的肉，而是一片片的，很薄的片，味道却很浓，在烤的过程中，辣椒粉孜然粉和盐等调味料是要反复放上好多遍的，烤出来不论什么几乎都一个模样，全是裹着一层红黄的粉子，然后吱吱作响在滴油，一口下去，不是很辣嘛，继续吃就知道糟糕了，因为停不住，只要一停下来，吸口气都辣得钻心，不停地吃肉串还不觉得辣，所以就越吃越多，越吃越辣。难怪那里生意特别好，而且经常是有人买过一堆肉串，再继续又买一堆，辣得稀里哗啦却甘之如饴。只是这里的烧烤摊占满人行道，四处浓烟滚滚，一群群吃得酣畅淋漓的人额头冒着汗，那汗水在夜色灯光下，泛着油亮。要有很好的规范和整理，让这些小吃进店经营，一定会得到更有利的生长。