没有什么事情是一顿热气腾腾的火锅治愈不了的。
以前吃火锅总吃麻辣劲爽的川味火锅，和麻酱味碟的北派涮锅，但自打飞过潮汕，吃了一次牛肉火锅后，就总念念不忘这一口。
" 软嫩可口 "
" 一阵子不吃就会想念 "
" 真的吃不腻，潮汕牛肉锅 YYDS"
" 心目中的火锅界 Top.1，大口吃肉真的超爽 "
能够在火锅江湖中脱颖而出，主要靠的就是老师傅根据牛身上每个部位的细分切法。
对新鲜和精细的追求，潮汕人可以说是做到了极致。
上一秒还在微微跳动的鲜活牛肉，手起刀落间就变成了一盘盘薄薄的肥牛、吊龙、嫩肉、雪花、匙仁 ...
筷子一撩滑进漏勺，翻掂几下，趁着热气在配好的调料一滚。
新鲜的牛肉软嫩细腻，而肉汁鲜甜饱满，入口便是牛肉原始的鲜香，细细咂摸还一层又层的叠着风味独特的沙茶酱料香，令人欲罢不能。
吃完一顿潮汕牛肉火锅，自然就会沉溺其中，时常惦记这一口。
这不，最近的产品会上，我从上百个产品中一眼就瞄到了这个自带熬制锅底秘方，和地道潮汕牛肉，甚至连正宗沙茶酱都备好了的套餐。
尝过以后直接一口还愿，食材够新鲜，份量也特别足，赶紧就来给大家上推荐。
就是这个：潮管家的潮汕牛肉套装
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套餐内容也一应俱全。
上等好肉四件：嫩肉 100 克 *1 袋 + 吊龙 100 克 *1 袋 + 雪花 100 克 *1 袋 + 肥牛 100 克 *1 袋；
涮牛肉必备：生牛骨头 200 克 *1 袋 + 牛肉丸 250 克 *1 袋 + 牛筋丸 250 克 *1 袋 + 粿条 200 克 *2 袋；
高汤汤底：牛骨汤 180 克 *2 袋；
酱料：沙茶酱 *4 袋 + 辣椒酱 *4 袋 + 蒜蓉酥 *3 袋。
足足 22 件套，啥也不放，3～5 个人就都能吃到饱，真的量很足！
活动真的很难得，所以赶紧先说下重磅福利价格：
买手磨了 2 个多月的优惠，到手真的超级划算！
经常去外面吃潮汕牛肉火锅的都知道，2 人餐少说也得 300 多块，团购也要 200 多，份量还不是很够吃，只有少的可怜的 2、3 份肉。
而潮管家的这份道潮汕牛肉火锅食材，平时也不过就卖 199 元。
今天活动到手仅需 119 元！
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下面给大家说说套餐，到底有多值：
用的什么牛？
和潮汕当地火锅店用的是同一个品种，都是散养在高海拔地区的黄牛，牛的品质都相当不错，肌间脂肪较多。
什么时候屠宰，够新鲜吗？
其实影响肉质优劣的决定性因素就是屠宰时间，潮汕牛肉好吃的奥妙也在于此。
每天都是现杀现送，在宰杀之后，尸僵期之前的一小段时间，趁着牛肉的神经末梢还没有完全死亡，还能看见牛肉带着体温微微颤动。
这时候老师傅手工鲜切，才能既有了鲜味，肉质也更嫩。
套餐里有几种肉？
一头牛宰杀后，去掉骨架下水，真正能适合涮火锅的精致部分，最多也就只能分拣出 15%～40%。
而这三成不到的肉中，又以嫩肉、吊龙、雪花、肥牛，这四种为口感担当。
潮管家一次集齐了这四种肉不说，还有牛肉丸、牛筋丸，这么多肉真的足够管饱！
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