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196家重庆火锅北京抱团揽客 |
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| 中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间：2009-6-24 访问量：2630次 |
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让北京市民也像重庆人这般红红火火吃。昨日，由重庆市人民政府驻北京办事处、重庆农委、重庆商委、重庆人民政府新闻办、重庆工商联共同主办的“魅力重庆、火遍山城”第三届北京重庆节在北京重庆饭店正式开幕。196家身在北京的重庆店抱团揽客，上万张消费券邀北京市民品重庆。
两千箱重啤打“飞的”助阵
据了解，为了让更多的北京市民参与节，组委会专门准备了上万张重庆消费券，其中包括免费、5折、7折三类，从12月20日即可报名，明年1月1日到8日即可领取，1月8日中午即可在北京的各个重庆店持券享受重庆。
据了解，本次节主要包括了开幕式、百家万人品、红红火火-文化节论坛、年夜喜洋洋-年夜饭、近年更火-文化节闭幕式五大环节，活动从昨日开始，一直将持续到明年2月21日。
吃重庆自然少不了重庆啤酒，据组委会人员透露，组委会专门组织了2000余箱重庆啤酒乘“飞的”到北京助阵。据了解，这些重庆啤酒的“车马费”就超过了20万元，将免费提供给各个店。
参与企业数量猛增4倍
据组委会透露，这是重庆在北京首次如此大规模抱团揽客。北京重庆商会秘书长唐平透露，受金融风暴影响，北京的餐饮服务业受风暴冲击明显，据北京重庆商会调查，餐饮服务行业的营业额普遍下滑了两三成。因此本届节重点是宣传重庆品牌，帮助在京重庆企业过冬。他透露，前两届只有30~40家参加，本次节包括德庄、百年渝府、上鱼舫在内总共196家重庆参与，数量是以前的5倍。
入乡随俗重庆多卖鱼
在开幕式现场，除了重庆德庄，几乎没有看到重庆本土一线品牌。组委会人士透露，本次参会的大多是在北京创业，如百年渔府、上鱼舫自创品牌的重庆人。据业内人士透露，在北京很少看到重庆一线品牌。
在本次节上，记者发现，主打卖鱼的重庆店特别多，在重庆毛肚鸭肠是主打菜品，但很多北京人不吃动物内脏，偏好肥牛肉和羊肉，为了和北方的涮羊肉做出差别，不少重庆店就把鱼作为主打菜品。
本土节明年有望北京办
昨日，记者联系到重庆协会会长何永智，何永智透露，每年两届在重庆生根的万人烫重庆节明年将移师北京，“目前我们已经提出了这个设想”，届时将与北京方面寻求合作。
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