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秦皇岛初夏海鲜之旅 海边烧烤新惊喜 |
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| 中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间：2009-6-6 访问量：3952次 |
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河北，是当之无愧的“北京后花园”，不论是避暑山庄、木兰围场，还是野三坡、月坨岛，无论你想尝试哪一类的度假方式，都可以在这个“近邻”的领地上寻觅到理想的落脚点。
去河北，最不可动摇的主题当然是尝鲜,这时候是一年中皮皮虾最肥美的季节。只需3个小时即可赶赴秦皇岛。初夏的大海，经过了一个冬天的沉淀，它又露出最纯净的一面。
京秦距离
自驾车从东四环四方桥上京沈高速，不到300公里，不到3个小时可达。单程高速费120元，汽油费看车型定。
乘坐最新的动车组火车，每天有五六趟，从北京站出发， 不到2小时即可到达。单程火车票分为一等软座和二等软座，价格为111元和93元。
玩乐秦皇岛3日计划
第一天 山海关-市区闲逛
一大早动身出发前往秦皇岛，不到10点钟就可以看到大海了。首先在市区找好住宿的酒店，然后就可以开始这一海鲜行动。
下午可以去一趟山海关，开车或者乘坐公交车都可以，十几公里的路程，去看看老龙头、天下第一关等。如果之前去过，就留在市区闲逛吧，秦皇岛城市不大，主要的商业区都集中在河北大街中段，很是热闹。
第二天 北戴河-黄金海岸-翡翠岛
睡到自然醒之后，动身前往北戴河、黄金海岸、翡翠岛，开车或者乘坐公交车、打车均可。这一路上会经过最美的海滨大道，记得随时看风景，找个好地方停下来拍照。 如果你带了帐篷，晚上可以去翡翠岛夜宿海滩上；北戴河的海滩比较乱，也不允许海滩露营。
第三天 看日出-农贸市场购物
早上看一场惊心动魄的海上日出，准备开车返回秦皇岛市区吧。回到市区，第一时间是去农贸市场，比如天桥市场和东港路市场，多买一些海鲜吧，这里的海鲜都是早上到货，一般到了中午就卖得差不多了。买的这些海鲜，可以找一家餐馆加工，中午吃一部分，其余的下午带回北京。
熟悉秦皇岛海鲜的人，心里都会有这样一个时间表。
3月份海里下雪虾，20天左右的打捞期。本地人用它与鸡蛋或韭菜一起烹炒，味道鲜美。3月底到4月初海里下面条鱼，打捞期半个月左右。多与豆腐、鸡蛋烹炒，或者做汤。
4月初海里开始出产皮皮虾。这个季节母皮皮虾最好吃，一直能吃到五月中旬以后皮皮虾甩子。
4月中下旬海里出花盖蟹和红夹子蟹，这两种蟹是本地海里出产的。花盖体小但肉质发甜，膏肥黄满；红夹子个大，尤其两个通红的大夹子简直就是招牌。5月中旬以后，母蟹甩子，就要以吃公蟹为主了。秦皇岛也有卖梭子蟹的，但是大多都是从南方运过来的，所以本地人基本上只吃花盖和红夹子。
从5月开始，其他小海鲜也开始大量出货，冷水板、燕跋、鳎么、海蛎子、海红、花蛤、黄蛤、海肚脐、海螺、八爪鱼等纷纷登场。
七八九月，为了保护海洋资源，秦皇岛开始限制捕捞海鲜。……所以，来秦皇岛吃海鲜最好的季节，就是五月。
上到酒楼 下至排档
在秦皇岛吃海鲜，无论是装修豪华的大酒楼，还是路边的小排档，都有足够的诱惑力来吸引你的胃。而且，就算是大酒楼，价格比北京还要便宜一半以上。
要吃它们，当地最好的烹饪方式很简单：洗净上锅蒸，放几粒花椒，原汁原味。吃海鲜也是有一定窍门的。螃蟹，母的有子，公的有膏，各有各的优点；但是对于皮皮虾，母的有子，而公的就没啥意思，只有白肉，因此一定要学会分辨公母——公的皮皮虾在头部下方第一节根部有两根须子，母的没有，要挑母的买。
海边新惊喜
要是自己开车去秦皇岛，一定要记得随车带着一副架子，备好了肉串、火腿之类的,然后在沙滩上自己动手、丰衣足食，来一次别有一番情调的海滩。
但是如果没带装备，在海滩的大多数地方，也会有当地的摊为游客准备着，来海边一次，一定得去尝一尝，因为你可以在这些摊上看到一些很特别的“海味儿”。特别推荐的是一种小杂鱼叫青皮子，细长，脊背那儿有点青，不能炒着吃，只能烤着吃，别有味道而且特便宜。
TIPS
秦皇岛乐活攻略
推荐餐馆：秦皇岛市区的海鲜酒楼也不少，推荐迎宾大厦海鲜、天天渔港、渔人码头，都是走的精致高端路线。当地住宿：秦皇岛市区酒店不少，四星就相当不错，来之前通过携程就可以预订。推荐Holiday Inn，它的地理位置极好，就在市区的海边，还有一片私家海滩。特别提醒：无论是在哪里买海鲜，都要砍价，尤其是在旅游区，价格有不小水分。称分量的时候，要记得把装海鲜的袋子弄个洞，放干净残留的海水。其他游乐：去黄金海岸滑沙、滑草；去爬爬祖山；看看老龙头、燕塞湖；去一趟山海关的乐岛，都是这一行的好选择。另外，秦皇岛的昌黎县是葡萄酒之乡，在那里的205国道旁边有一个朗格斯酒庄，十分高档，喜欢葡萄酒的朋友可以走一趟。
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