1.自制蘸料。在选择锅底和小料时，要尽量清淡。像我们经常见到的芝麻酱、沙茶酱之类的蘸料，味重、油多、热量高，最好不吃。建议自己调制蘸料，放一些葱、姜、蒜、醋提味，少放一点酱油即可。

 

　2.多涮新鲜菜，少吃加工肉。比如火腿或熏制品，里面含的盐分大大超标，会升高血压。