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猪肚包鸡实惠出击引领初夏火锅食潮(图) |
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| 中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间：2009-6-22 访问量：2889次 |
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与服装有着异曲同工之妙，每季都会有新鲜元素主导当季的流行风向，比如猪肚包鸡。猪肚包鸡，本是一道客家菜，是妇女产子之后补身用的菜肴。而今被店家加以演绎，针对都市人的健康需求，将广州人的养生理念、煲汤技巧全都融汇到平凡的中。
分号开幕
继大郊亭店后，短短不到一年的时间，“猪肚包鸡”便开出了其在京的第一家分号——世纪城店。西边的饕客终于不用为了一品特色，大老远地往东边奔波劳顿了。
为回馈广大消费者，6月13日至7月5日期间，凡在世纪城新店消费的客人每桌赠送猪肚包鸡半只。对于精打细算的食客来说，想要一次性吃回本，下面的攻略不可不读。
爽吃攻略
一般来说，半只猪肚包鸡的分量两三个人足够。吃猪肚包鸡，第一步必然是喝汤，汤汁鲜美，喝起来会有微微的胡椒香味，据厨师介绍，这汤底经过二十几个小时熬制并加入了胡椒、花参、玉竹等秘制的药材和，有暖胃健脾、补肺肾、促进血液循环等特别功效，可谓是老少皆有所补。品完汤后，胃里舒坦了，锅里的鸡肉和猪肚也差不多可以开动了，建议先吃鸡肉，猪肚则越煮越好味。紧接着，其他涮品就可以下锅了。强烈推荐特色的广式菜干，一锅鲜浓的汤即刻变得清甜爽口。此外，店内丰富的菌类和海鲜能提升汤底的鲜度，亦是最佳的组合搭档。最后，不妨点上一份芝士焗番薯，去皮的番薯与牛油融合放入焗炉炮制，香浓细腻，透着淡淡的芝士味，女士一定喜欢。
折扣度：通过沸腾都市网预订可享受9折优惠。
坐标：海淀区板井路59号（世纪金源大酒店东侧）；广渠路东(东四环大郊亭桥西五百米路南)
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