我从事火锅行业十多年,对火锅有一定的研究.经验丰富，技术过哽，色泽红亮 ，口感好。不干辣、不燥热、油而不腻 。不浑汤、不糊锅、清爽自然 。颜色红亮、回味悠长、香味持久，久煮不变味、不变色。色香味俱全，味道纯正，选用全天然原材料，不添加任何添加剂。1991年在重庆和成都学习火锅技术 学成后曾经在重庆牛魔王火锅当火锅师，在容成老妈火锅任主厨 在成都七星椒任火锅炒料师 在成都红天鹅任火锅炒料师 辣妹子火锅店任厨师长 黑龙江好一家火锅店任厨师长 小天鹅火锅任技术指导 扬火锅任技术顾问 在 天津 河北 宁波 山东 广东 江苏 长春等地从事火锅技术转让工作。欢迎各位老总前来成都考察和品尝。转让各种火锅技术，技术有保证。本人对工作认真负责，对技术精益求精。

本人所调制火锅色泽红亮，口味纯正。深受客户好评。火锅味道的好坏，决定火锅生意的成败。火锅看似简单，其内容丰富。它讲究的是：色、香、味、型、辣、麻、鲜、香。是辣而不躁、麻而不烈、“适口者为珍”。而关键在于根据不同区域和季节的变化，将众多调味品的单一味通过有机巧妙的加工使它产生一种新型的复合味。火锅具备辣麻型、香辣型、酱香型、三鲜滋补汤锅、冷锅型、干锅型等。 本人擅长冷锅鱼火锅、笋子鸡火锅、泡椒兔火锅、鸳鸯火锅、水煮鱼火锅、全清油火锅、香辣、干锅系列、鱼苗火锅等、泥鳅系列、鳝鱼火锅、美蛙火锅。本人对工作认真负责，对技术精益求精，信奉你发财我发展。好味道得益于技术和原材料，好生意得益于技术服务店面。如果成都以外老板与我联系调料最好在成都买。我去店方来回费用由老板支付，无诚意无实力者勿扰。如我去后还不营业吃住一定得老板管。

欢迎各地有意之老板与我联系。共同合作，共创辉煌。也可技术转让。如有诚意请把详细情况用短消息给我发过来，不诚千万勿扰。 也可以技术转让和招收学徒--武陵山珍： （选用上等的天然干野生菌采用传统的调汤技术例如黄牛干 松茸 羊肚菌 青杠菌 黄金伞菌 菌 脚 菌 粉 美味牛干 茶树菇 菌脚 鸡众菌 黑牛干等本人随和、开朗，有创新菜品。经营管理策划为一体。烹制各种特色火锅。、重庆老灶火锅、 、滋补火锅系列。; 全牛油火锅, 全清油火锅 , 鸳鸯火锅, 混合油火锅 , ， 干锅系列 ; 干锅香辣鸡, 干锅嫩兔 ,,飘香片片鱼, 香辣蟹, 香辣虾; 香辣羊脆骨,干锅鸡杂 ， ，干锅香辣 ; 香辣跳跳蛙; 香辣爽口田鸡,......... 冷锅系列; 特色冷锅鱼; 重庆烧鸡公, 竹笋鸡; 牛杂火锅;.肥兔火锅 .....简历可以虚构，但技术不能做假。欢迎有诚意的老总当面试锅和品尝 ，如有老板想学习火锅技术，我也可以技术转让想了解我的联系方式请进我的博客 18683325548   13608186526      QQ290940970 http://xiaotianyou2010.51.com