记者从饿了么多个站点了解到，临近晚餐时段，超市订单的火锅材料订单有所增长。“晚上连续接了3单都是火锅食材。”饿了么骑手刘先生表示，由于运送时间较长，平时4点多才开始出现的火锅食材订单，6日当天3点左右就已经开始出现。超市外卖订单中，火锅食材一般都会搭配酒水、饮料。

“肉都切不过来了，一下午补货了3次。”江北一家火锅食材超市的店主告诉记者，当天虽然下雪，路不好走，销量却比平常增加了2倍还多。“天越冷，火锅越热。”店主表示，当天，除了牛羊肉卷之外，顾客对洗好的蔬菜、丸类、笋片、肥羊粉等配菜需求量也比较大。“现在大家对小包装的火锅食材比较喜欢，尤其是人数不多的家庭，他们更希望买小份菜，实现一次多买几种配菜的需求。”