中国火锅网上午 消息：虽然火锅在近两年的餐饮市场中一直有着很高的热度，但因为太多的商家想要趁着这样的热度去建设起自己的事业，占取市场份额了，所以市面上的火锅店越来越多，形成了激烈的竞争，让食客们的口味逐渐变得挑剔了起来。那么对于还想投入其中的创业人士来说，怎样的选择比较好呢？辣叁成，菜品模式均新奇，迅速吸引食客目光。

辣叁成是一家烧菜火锅店，创始人是三兄弟，曾经做过很长一段时间的烧菜生意，因为口味独特，所以在重庆南纪门那一带有着很不错的声誉度。后来变成火锅店后，兄弟三人并没有放弃烧菜生意，而是将其纳入到了火锅店的日常菜单中，形成了属于自己的特色。

作为重庆本地而来的特色火锅店，自然继承了当地的传统感，什么毛肚，黄喉，鸭血，贡菜自然是少不了的，另外还有不少品牌自己的特色食材，比如嘿辣的牛肉，选用了黄牛肉作为原材料，鲜切后经过了六小时的腌制处理，丝丝入味；比如一掌牛肝片，选用的一岁以下的水牛，鲜嫩可口。

至于在烧菜方面，辣叁成提供的菜品种类更是让人眼花缭乱，比较招牌的有弹个园子蛋，用猪肉丸和鹌鹑蛋混合到一起，炖煮后软糯入味，可以直接吃，也可以放入到火锅中烫一下再吃；还有大刀烧牛腩，炖煮时间超过了六小时，香气浓郁，酱汁充盈……

另外，辣叁成还提供了多种川渝特色的风味小吃，比如小酥肉，红糖糍粑，冰粉等，让食客们可以尽情享用。

辣叁成，菜品模式均新奇，迅速吸引食客目光。辣叁成作为一个将烧烤和火锅结合了起来的特色餐饮店，提供给了食客们足够丰富的选择，并在口味方面做到了新鲜，营养，健康，美味，所以其发展前景是值得期待的。感兴趣的亲，可以尽早联系总部，尝试着做这样的业务。