重庆火锅品牌“周师兄”近些年日渐火爆，甚至在某知名消费点评网站连续两年登上“必吃榜”。然而，记者卧底调查发现，与高人气形成鲜明对比的是，“周师兄”位于重庆的几家门店后厨存在使用过期牛肉、发霉竹签回收再用、添加剂使用超标等不该出现的现象。此外，“周师兄”多家门店中还存在入职员工暂未办理健康证、后厨人员口罩佩戴不规范等问题。