谁说去重庆一定要吃火锅的？重庆，这个火辣辣的城市，还有一种“江湖菜”，美味程度不比火锅差！兴许有的江湖菜，比火锅都还让你辣的心服口服！不服气？那就跟小编一起来看看，都有哪些重口麻辣，又不失美味的江湖菜吧！

1、灶边边民间菜

到灶边边吃民间菜，他们家招牌歌乐山辣子鸡、璧山尖椒兔和沸腾鱼一定要试一试，藤椒糯皮兔也不错，沸腾鱼的分量十足，刚端上来油汤还在沸腾，看着就很有食欲。鱼片切的大片大片的，很麻狠辣。璧山尖椒兔颜色搭配也是相当诱人，青椒和红尖椒，泡椒姜蒜，将香辣鲜香都完美的融入土豆中，兔丁肉比较干香，配上米饭非常下饭了。

2、杨记隆府

这家江湖菜，是很多重庆人都会推荐的一家网红店！人气很高，天天都要排队。必点的菜有杨府招牌鱼、重庆辣子鸡、招牌毛血旺、民国霸王兔，如果想吃个解辣的，不妨试试大麻球和脆炸米酒，是不是光听名字就很诱人？

杨府招牌鱼比较适合大众口味了，不太辣，鱼肉很嫩很入味，每桌必点。重庆辣子鸡，重口麻辣，一整盘辣椒煸鸡，特别的辣但是又特别过瘾。脆炸米酒有一丢丢像炸牛奶，不会很甜，适合被辣到不行的时候吃一块~

3、李子坝梁山鸡

吃李子坝梁山鸡，还可以去看一看重庆的网红地，地铁穿楼。鸡是一大锅，有点儿吃火锅鸡的感觉，里面可以加很多配菜，据说锅底加了很多药材，所以比较滋补，但是不要听到滋补就以为是清单的口味哦，李子坝梁山鸡还是重口味爱好者喜欢的！鸡肉比较入味。除了吃鸡肉，还可以点点店里的特色菜，红糖粑粑等等~

小编不是重庆人，所以可能还不太了解最好吃的江湖菜，有没有看到文章的重庆朋友给小编推荐下你喜欢吃的江湖菜有哪些?

重庆最辣的不只有火锅，还有这3大美食，保准辣的你心服口服！