美食是我们最难抗拒的，尤其是女孩子。今天小编给大家介绍的是这道美食，一起来看看吧。

潮汕火锅在口味上以不辣为主，

涮的食材以黄牛肉和牛杂为主，

对肉质的要求

要比普通火锅高很多。

最适合在冬季作为养生餐~

牛村来人

牛村来人是西单附近

非常火爆的火锅店，

肉类经常售罄，

所以一定要早去~

这家的牛肉丸相当不错，

多汁、弹牙的口感，

配上秘制辣椒酱，绝了。

炸腐皮也是潮汕火锅里

数一数二的了~

地址：北京市西城区宣武门内大街1号西单十字路口南行100米路西

人均：124元

潮汕美牛肉丸火锅

从店名就可以看出，

这家店的特色是牛肉丸。

牛肉丸做的真的很正宗~

牛肉丸分为两种：

一种是红色的鲜肉丸，

一种是常规的褐色。

建议两种都尝一下~

地址：广安门外天宁寺东里3号

人均：92元

汕头八合里海记牛肉店

八合里是汕头一条狭长的小街，

这里的海记牛肉店

在汕头就格外有名。

店家从汕头搬来北京，

把潮汕牛肉火锅最精髓的美味

也一道带到北京的餐桌上~

海记的牛肉向来以新鲜闻名，

瘦的部位鲜嫩，肥瘦相间的入口即化，

牛肉丸和牛筋丸也十分扎实，

其实光是特色的手锤牛丸锅底

就已经很让人满足.

汤底清淡，玉米香甜，

萝卜入味，牛丸劲道，

还没涮肉就忍不住想点赞~

地址：双井桥百子湾路37号

人均：118元

三公潮汕鲜牛肉火锅

店面不大，只有二十来张桌，

但是店里的装饰和摆设

却能看出主人的用心。

店里的主厨是地道的潮汕师傅，

他每天早上要熬汤底、做牛丸，

汤底是用牛骨精心熬制的，

容不得丝毫马虎~

就餐时间，师傅一直在片肉，

订单不断，刀也一直在手中翻飞。

师傅告诉我们，

刀法的秘密在于

切的时候每两片牛肉之间不切断，

这样肉片的面积大一些，

吃起来才过瘾~

地址：朝阳区工人体育场北路世茂工三13号院1号楼

人均：85元

和记潮汕牛肉火锅（总店）

和记在北京有很多家，

这家是总店。

这是一家非常适合聚会的餐厅，

店面设计的宽敞，热闹，

十分有气氛~

这家的肉质不错，

吊龙、匙仁、胸口油都很赞，

肉很嫩。

另外，这家的沙茶酱味道也很棒，

建议尝尝~

地址：利泽西二路314号二层

人均：126元

左庭右院潮汕鲜牛肉火锅

店铺很有老港式的味道，

挂着牛肉铺的招牌，

这里每天进一头新鲜的黄牛，

限量的部位刚开张就会售罄！

可以点原味和番茄的鸳鸯锅，

对于喜辣的朋友，

可以尝尝这里独家秘制的牛肉辣酱。

不管你喜欢吃哪种口味

这家店都能满足你~

地址：朝阳北路101号朝阳大悦城7层

人均：113元