懂行人吃火锅通常不点这四样菜,商家看了就知是内行人,不敢欺骗!讲起四川,大伙儿想起的一定是当地的火锅和串串香了,川菜在我国名气很大,而火锅在全国又是特别的流行,无论是南方人或是北方人,全是特别爱吃。
特制的麻辣底锅香味扑鼻,加上独有酱料,把青菜和各种各样肉制品放进去一起涮,这种美味让人欲罢不能。而且火锅的菜式多种多样,能够满足不同类型的吃货,一群人围坐在一块吃,即享受又满足。价钱也不是很高,可是大伙儿要留意下,火锅店内有的菜特别坑,菜量少价钱还贵,味道还不太好吃,点过的人都觉得很后悔。
海带平常吃火锅时,海带应当算是很受欢迎的食材,吃起来爽口还不吸油,可是火锅店内的海带最好还是不要点,由于它们把海带切成一块块的,事实上分量特别少。也许连几两都没到,可是卖价却要10-20元,特别不合适。全是用水泡发后再卖的,身为素食居然还这样贵,简直就是坐地起价,还是点其他吃的比较好。
鱿鱼抛开各式各样的肉制品之外,海产品更是火锅店内的热销产品,例如鱿鱼就大受欢迎,只不过和虾蟹相比,则不太适宜在吃火锅的时候点。由于火锅店内的鱿鱼,大多数都是大批选购的冷冻鱿鱼,并非市面进购的生鲜食品,看上去分量许多,但是一放到锅里就全都缩小了,捞出来比小拇指还细。另外这个冻鱿鱼全是存放了好久,味道也已经不是很好,还不新鲜。为了保鲜,有的店内还会添加一点化学制剂,吃进去对人体本身没好处。
鸭血许多人都喜欢这个食物,尽管看上去有点儿下不了筷,但做熟后还是挺好吃的。而火锅店内的鸭血全是一大盘端上来,价钱比猪血还低。想一想一个鸭能有多少血,火锅店内这样卖,极有可能是里边掺入了别的食物,或是直接拿的猪血取代。因此尽量能不点就不点,其次鸭血保存时间很短,吃上去口感也会较差。
大片蔬菜像大白菜和牙白那种的蔬菜,火锅店内十分常见,由于光有肉吃一定感觉比较腻,因此就必须点些蔬菜解解油腻。但是这些蔬菜端给客人时,实际上都没有怎样清洗,由于牙白自身就较为干净,看上去也不脏因此服务员也就懒得再去洗,吃过不卫生的蔬菜有可能会闹肚子,所以最好还是别点了。
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