随着人们生活水平的提高，生活内容的丰富，饮食质量明显改善。但是，吃得不科学引发的疾病也悄然而至，节假日聚餐应酬，排档烧烤、夜餐，大吃大喝，烟酒无度，不知不觉地吃出了生活方式病的一种——美食综合征。

　　1.症状与危害

　　(1)排档综合征：大排档经营的食品多以烧烤、麻、辣、咸等口味为主，经常食用容易上火，出现咽痛、牙痛、口腔溃疡、腹痛、腹泻和便秘等症状。

　　(2)应酬综合征：因为工作需要，应酬时往往摄食超量，烟酒过度，正常的生活规律被打乱，相应地出现头晕腹胀、上肢麻木、心动过速、呼吸急促、血压升高、全身乏力、失眠健忘和发胖等症状，还可能引发消化系统、心血管系统等疾病。

　　(3)夜餐综合征：经常加班导致的晚餐不定时，睡前吃夜餐等不良习惯，时间长了影响身体健康。

　　(4) 啤酒综合征：啤酒含有丰富的热量、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，适量饮用，对解暑散热、增进食欲、促进消化和消除疲劳等均有一定的效果。但长期大量饮用啤酒，会出现"啤酒心"、"啤酒肚"、结石、痛风、胃肠炎、癌症和铅中毒等"啤酒综合征"的症状。

　　(5)火锅综合征：火锅广受大众钟爱，尤其是冬季，吃火锅更觉温暖。但如果过度食用，就有可能患上火锅综合征。主要表现是：咽喉和牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹，腹胀痛，腹泻，呕吐，甚至出现消化道出血等症状，进食过多含嘌呤类食物，易诱发痛风。

　　2.防治对策

　　避免美食综合征的关键是注意合理搭配营养，防止暴饮暴食。

　　(1)生活起居规律，坚持一日三餐规律进食。

　　(2)注意酸碱食品平衡搭配。荤菜大多数是酸性食品，蔬菜多为碱性，其中含碱量最高的是海带，其次是莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜等。吃大鱼大肉时适量搭配碱性食物，以求酸碱平衡。

　　(3)切忌暴饮暴食，宜选择清淡、少盐和易消化的食物。

　　(4)多吃富含膳食纤维的食物。多吃小米、玉米、麦片、花生、水果和萝卜等含膳食纤维较多的食物，能有效促进食物的消化和吸收，改善便秘状况。

　　(5)适当吃一些主食，睡前不喝茶或咖啡等影响睡眠的饮料。

　　(6)饮酒要限量。成人喝啤酒每次不宜超过300ml，一天不超过500ml。

　　提示：哪些人不宜喝啤酒?

　　虽说啤酒的酒精度数低，但它毕竟是酒，不宜用于解渴。剧烈运动者、慢性胃炎患者、泌尿系统结石患者、肝病患者、痛风病患者，心功能不佳者，糖尿病患者，胃及十二指肠溃疡患者，前列腺增生者不宜喝啤酒。